俗话说“水是肥的腿，根是肥的嘴”，大葱能不能生长好，根系很重要！根系的好坏决定了大葱生长发育的好坏，也就决定着质量、产量的高低。大葱本身由根生而生，由根亡而亡，健壮发达的根系是大葱生长和高产的基础。
白根有劲
白根一般都是新根或是老根的尖端部分，这些根泌氧能力强，能使周围的土壤呈氧化状态，形成一个氧化圈，将其周围的可溶性二价铁氧化成三价铁沉淀，使其不聚积在根的表面，保持了根的白色。白根有很强的生理功能，生命力和吸收能力都很强，所以说白根有劲。
黄根保命
黄根一般出现在老根和根的基部表面。这些根因为老化，外皮层细胞壁增厚，三价铁沉积在根上，成为黄褐色铁膜。这层铁膜有保护作用，可防止有毒物质浸入根的内部，但这种根系吸收能力大大减弱，所以说黄根保命。
黑根生病
长期淹水以后，由于土壤内氧气不足，二价铁较多，同时，有机质进行嫌气分解，产生硫化氢等一系列有毒物质。当硫化氢和二价铁相结合时，便生成硫化亚铁(黑色)沉淀在根表，使根变成黑色。这种根生理机能进一步衰退，所以说黑根生病。
灰根要命
若土壤缺少铁元素，硫化氢得不到消除，能抑制根系的呼吸作用和吸收功能，使根中毒死亡。硫化氢中毒症状是，拔起根系观察根系呈灰色水渍状，有臭鸡蛋气味，所以说灰根要命。
在土壤问题频出的当今，只有做好大葱的养根护根壮根工作，才能取得高产高效。总结起来有六大举措可保证大葱“根深叶茂、健壮高产”。
1、调节耕层土壤PH值
长年的不合理施肥，导致耕作层的PH值变化，是土壤问题发生的根源。土壤酸化或盐碱化都可以施用中微量元素菌肥来调节，偏硅酸可以有效调节土壤的PH值。
2、增施有机质
有机质是沃土上选，作用是松土，透气，形成团粒结构，保水，保肥，提高微生物活性，促根系发育。
3、增施生物菌肥
活化土壤解决土壤板结问题，为大葱提供全价养分，并能防治根部病害，防病，以菌抑菌，可减少土壤中有害菌或有害生物，减少病虫害，增产效果显著。
4、合理排灌
建议采取小水勤浇或微灌或滴灌方式，同时保护了土壤的团粒结构，利于根系生长。同时，露地大葱在雨季排水系统同灌水系统一样重要，防涝灾，防死根。
5、冲施肥优先选择对土壤环境友好的功能性健康肥料
功能性水溶肥，含腐植酸或氨基酸，对于补充有机质、提高地温，提高土壤透气性，提高肥料利用率，养根护根壮根，都有积极的意义。
6、中耕松土
农谚云“锄头下有水有火”，意思是说，锄地(中耕松土)提高大葱耐旱性(有水)，同时有效提高地温(有火)。特别是大葱幼苗期，根系发育尚未完全，中耕松土是提高地温，增强土壤透气性，促进根系发育的必不可少的措施之一。
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